Il gran finale di "Colazione d'Autore": la Cremeria Gabriele porta l'eccellenza artigianale a Le Axidie

Liberato e Raffaele Cuomo

Vico Equense - Il gran finale di stagione di Colazione d’Autore si preannuncia indimenticabile. Il prossimo 6 settembre 2026, dalle ore 8:00 alle 11:30, la splendida cornice del resort Le Axidie a Marina di Aequa ospiterà la quinta edizione di un appuntamento che celebra le eccellenze del territorio. Protagonisti assoluti di questa chiusura domenicale saranno Raffaele e Liberato Cuomo, custodi di oltre settant’anni di storia, passione e cultura artigianale legata al latte e alla penisola sorrentina. La Cremeria Gabriele di Vico Equense, punto di riferimento assoluto per gli amanti del buon gelato e della tradizione casearia, firmerà un percorso degustazione unico. La loro proposta per l'evento sarà un perfetto connubio tra radici storiche, sapori autentici e freschezza contemporanea. Raffaele e Liberato Cuomo rappresentano la tradizione che si rinnova, dimostrando come il rispetto delle materie prime locali possa trasformarsi in un'arte accessibile a tutti. Per questo appuntamento, la loro maestria guiderà gli ospiti in un viaggio sensoriale che unisce il mondo del dolce a quello del sottozero. Durante la mattinata, gli ospiti avranno l'opportunità di assaporare una selezione di creazioni eseguite con grandissima cura. Il percorso inizierà con la freschezza e l'intensità del sorbetto al limone di Sorrento, per poi passare all'essenza pura del fiordilatte della tradizione familiare, un chiaro omaggio alle radici casearie della famiglia. Non mancheranno i grandi classici della gelateria, come la nocciola e il cioccolato proposti nella loro veste più ricca e avvolgente, affiancati dal rituale estivo per eccellenza: la morbida brioche con gelato e panna fresca. A coronare l'esperienza ci sarà infine la celebre Delizia al limone, l'immancabile perla della pasticceria sorrentina. Si prospetta un'esperienza tra dolce e gelato che si rivela fresca, ricca e immediata. È il finale perfetto per salutare l'estate e celebrare il legame indissolubile tra l'alta gastronomia e l'identità profonda del territorio campano.