Vico Equense - Ottime notizie per chi ama i sapori autentici e l'atmosfera delle serate estive in costiera. Il 12 e 13 agosto 2026, il suggestivo borgo collinare di Preazzano, frazione di Vico Equense, si vestirà a festa per ospitare la 33ª edizione della Festa della Melanzana. Da oltre tre decenni, questo appuntamento rappresenta una tappa fissa dell'estate campana, capace di coniugare la valorizzazione dei prodotti della terra con l'intrattenimento, l'artigianato e la riscoperta del patrimonio storico locale.. Il cuore pulsante della manifestazione sarà ovviamente la melanzana, declinata in ogni variante possibile dai cuochi del posto. I visitatori potranno compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le ricette più amate della tradizione e accostamenti sorprendenti. Negli stand si potranno gustare la classica parmigiana, le sfiziose melanzane imbottite, le intramontabili varianti indorate e fritte, oltre a opzioni più leggere alla griglia o saporite a funghetto. Non mancherà la sorprendente melanzana al cioccolato, un tipico e amato connubio dolce-salato della costiera. La festa non si limiterà al solo cibo, poiché i vicoli dell'antico borgo si trasformeranno in un palcoscenico a cielo aperto. Il programma delle due serate prevede infatti musica dal vivo diffusa tra le strade, insieme a mercatini e banchi dedicati all'artigianato locale. Sarà inoltre possibile effettuare un percorso culturale grazie all'apertura straordinaria della Chiesa di Preazzano, dove si potranno ammirare preziose opere d'arte del Settecento e il celebre Presepe Artistico. L'evento è pensato per accogliere tutta la famiglia, e infatti i più piccoli avranno a disposizione spazi dedicati con giochi tradizionali e attività di intrattenimento. L'appuntamento è per mercoledì 12 e giovedì 13 agosto 2026, con l'apertura degli stand gastronomici prevista per le ore 20:00. Per agevolare l'arrivo dei visitatori e garantire una gestione serena della viabilità, l'organizzazione ha predisposto ampie aree di parcheggio in loco e un comodo servizio navetta per raggiungere comodamente il cuore del borgo.
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