Regione Campania - La pizza napoletana diventa patrimonio dell'umanità. Il 12° Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco, riunito in sessione sull'isola di Jeju, ha valutato positivamente la candidatura italiana. Lo ha annunciato la delegazione italiana che sull'isola della Corea del Sud ha atteso il riconoscimento sperato. “La pizza napoletana racchiude la storia di Napoli: la musica, il folklore e anche la generosita’ del popolo partenopeo oltre ai colori della bandiera italiana rappresentati magistralmente dalla mozzarella, basilico e pomodoro”, ha affermato Flora Beneduce, consigliere regionale della Campania di Forza Italia,. “Dopo circa 8 anni di incertezze e’ il giusto riconoscimento per un alimento che e’ un’eccellenza del made in Italy – ha commentato la consigliera – ed e’ un’eccellenza della genuinita’ dei prodotti dei territori della Campania”. “Questo riconoscimento rafforza Napoli e la Campania- ha concluso la consigliera – e ci rende orgogliosi dell’arte dei pizzaioli della nostra terra, della nostra storia e delle nostre tradizioni”. I lavori del Comitato Unesco si concluderanno il 9 dicembre e solo al termine di questa ultima sessione il riconoscimento dell'Arte del pizzaiuolo napoletano sarà ufficialmente ratificato, dando il via ai festeggiamenti ufficiali.
Nessun commento:
Posta un commento