mercoledì 18 febbraio 2026

Candida Aiello a "La volta buona": la nutrizionista che riporta il gusto (e i dolci) nelle diete

Vico Equense - Esiste una nuova frontiera della nutrizione che rifiuta la privazione come unico strumento per il benessere. Oggi, mercoledì 18 febbraio, negli studi di Rai 1, la nutrizionista Candida Aiello di Vico Equense è stata ospite di Caterina Balivo nel programma "La volta buona". Un’occasione importante per raccontare una visione rivoluzionaria: quella di un futuro alimentare dove il piacere della tavola e la salute non sono più in conflitto. Candida Aiello ha condiviso con il grande pubblico la propria esperienza personale e professionale, spiegando come sia nato il progetto FuturEat. Al centro del suo intervento, la ferma convinzione che un percorso di dimagrimento non debba necessariamente passare per il sacrificio dei sapori più amati. "Scegliere consapevolmente il buono che fa bene": è questo il mantra che guida il lavoro della nutrizionista. Secondo la Dottoressa Aiello, l'equilibrio nutrizionale si raggiunge attraverso la conoscenza e la qualità, non attraverso l'esclusione punitiva dei cibi. Il punto più dirompente della sua filosofia riguarda il ruolo dei dolci. Nella visione di Candida Aiello, questi piatti possono tornare a essere protagonisti dell’alimentazione quotidiana. Attraverso il metodo FuturEat, la nutrizionista dimostra scientificamente come sia possibile integrare la pasticceria e le eccellenze del gusto anche durante una dieta volta alla perdita di peso.

 

Questo approccio non solo favorisce il metabolismo, ma garantisce la sostenibilità psicologica del percorso a lungo termine, eliminando il senso di colpa e il rischio di abbandono tipico delle diete restrittive. La partecipazione a "La volta buona" ha consacrato Candida Aiello come una voce autorevole nel panorama della nutrizione positiva. Il suo messaggio è chiaro: la vera rivoluzione alimentare consiste nel riscoprire la gioia del cibo come alleata della forma fisica. Il futuro descritto dalla nutrizionista è un mondo in cui perdere peso significa, finalmente, imparare a mangiare con gusto, trasformando ogni pasto in un atto di benessere consapevole.

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