Vico Equense - Dalle strade di Vico Equense al cuore di Torino. La Pizza di Vico è presente a Terra Madre Salone del Gusto 2026, la grande manifestazione internazionale dedicata al cibo, alla biodiversità e alle culture gastronomiche, in programma dal 24 al 27 settembre nel centro di Torino. Una nuova occasione di promozione per Vico Equense e per la sua tradizione gastronomica, a pochi giorni dalla conclusione della nona edizione di Pizza a Vico, che ha fatto registrare numeri record con 45 mila fette servite, 4.500 pizze e 2.250 metri di Pizza di Vico. A Torino, la Pizza di Vico torna a essere ambasciatrice di un territorio che attraverso la propria gastronomia racconta una storia fatta di tradizione, lavoro, materie prime e comunità. La presenza al Salone del Gusto si inserisce nel percorso di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari campane e nella strategia di promozione che punta a portare le produzioni identitarie dei territori nei principali appuntamenti nazionali e internazionali. La Regione Campania ha inserito Terra Madre Salone del Gusto tra gli appuntamenti fieristici dedicati alla filiera agroalimentare regionale. Tra i presenti anche Maria Carmela Serluca, assessora all'Agricoltura della Regione Campania, che non ha mancato di assaggiare la Pizza di Vico, confermando attraverso la sua presenza l'attenzione verso le produzioni e le comunità locali. “Pizza a Vico ha raccontato il mondo enogastronomico di Vico Equense – aveva sottolineato l'assessora Serluca in occasione della presentazione della manifestazione –. Continuiamo a essere vicini ai territori e vicini alla comunità vicana che ha fatto anche della pizza un po' la sua icona”. Un concetto che trova continuità nella presenza della Pizza di Vico a Torino: non soltanto la promozione di una specialità gastronomica, ma la possibilità di presentare insieme un intero sistema territoriale, fatto di produttori, trasformatori, pizzaioli, aziende agricole, artigiani e realtà che contribuiscono alla costruzione dell'identità enogastronomica di Vico Equense.
“Portare la Pizza di Vico a Torino significa continuare un percorso che abbiamo scelto di costruire con convinzione: partire dalle nostre radici per farle conoscere sempre più lontano – dichiara Michele Cuomo, presidente dell'Associazione Pizza a Vico –. Il Salone del Gusto è un contesto importante perché mette in relazione territori, produttori e culture del cibo. La Pizza di Vico non arriva qui da sola: porta con sé il lavoro dei nostri pizzaioli, le materie prime, la storia e l'identità di una comunità. È questo il senso della promozione che stiamo portando avanti: non vendere semplicemente un prodotto, ma raccontare tutto ciò che c'è dietro quel prodotto”. La presenza a Torino arriva dopo un'estate di intensa promozione nazionale e internazionale della Pizza di Vico e rappresenta un ulteriore tassello di un percorso che ha già portato Vico Equense in importanti appuntamenti dedicati al food, in Italia e all'estero. E proprio il claim scelto per l'edizione 2026 di Pizza a Vico, “Un sapore senza confini”, trova a Torino una nuova declinazione: la Pizza di Vico parte dal territorio, dalla sua storia e dai suoi protagonisti, per incontrare nuovi pubblici e raccontare la Campania attraverso una delle sue espressioni gastronomiche più identitarie.
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