Paul Connet: Rifiuti Zero per rilanciare il turismo in Costiera e in Campania

di Vincenzo Califano

All'Hotel Royal di Napoli si è svolta la convention napoletana di Zero Waste con il prof. Paul Connet, il prof. Maurizio Villani e il presidente dell'Associazione "Una Stella per l'Ambiente" Antonino Esposito ideatore e promotore del progetto "Hotel/Ristoranti a rifiuti zero" proposto da Connet quale modello da perseguire con l'obiettivo di rilanciare il turismo nell'ottica della sostenibilità e per rispondere sempre più efficacemente alla domanda di qualità e sicurezza ambientale che proviene dal mercato. C'erano tutti al Royal per fare il punto con l'inventore della strategia a rifiuti zero nel tour campano che ha visto Connet presentare il suo volume "Rifiuti Zero" e illustrare ad amministratori locali e imprenditori il piatto forte di questa novità che ha portato realtà come Los Angeles, per esempio, a raggiungere una percentuale di riduzione del rifiuto pari al 78%. "Un obbiettivo raggiungibile anche in Italia e in particolare a Napoli se sapremo attuare questo progetto originale che, adottato dagli operatori turistici attraverso un protocollo messo a punto dal geom. Esposito e dal suo pool di tecnici, consente di raggiungere entro il 2020 il traguardo dell'azzeramento dei rifiuti con un risparmio consistente anche sul piano degli oneri fiscali che ricadono sulle imprese". A rappresentare gli Enti locali il sindaco di Portici e presidente dell'Anci Campania Vincenzo Cuomo, il vice sindaco di Napoli Tommaso Sodano, il sindaco di Vico Equense Gennaro Cinque (che formalizzerà l'adesione della città al protocollo a rifiuti zero), l'assessore all'ambiente di Salerno Gerardo Calabrese, il presidente della Gori Maurizio Bruno, Gaetano Maresca di Piano di Sorrento. "Il 29 Marzo a Ravello quando presentiamo il progetto con il Sindaco di Salerno Enzo De Luca neo ambasciatore per l'Ambiente - ha spiegato Antonino Esposito - presenterò in anteprima il libro dihotel/ristoranti rifiuti zero che ho redatto insieme ai miei tecnici e che rappresenta il vademecum per l'attuazione del programma nelle strutture ricettive turistiche. Seguità un incontro a Sapri e poi continueremo in Puglia e in Sicilia realtà da dove abbiamo avuto tante sollecitazioni per illustrare e adottare il nostro protocollo che ci auguriamo possa servire a supportare le aziende del settore a qualificare ulteriormente la loro offerta e anche a ridurre la pressione fiscale che deriva dall'adozione di queste buone prassi portando un po' di penisola sorrentina in giro per l'Italia grazie a questo programma". Paul Connet è stato insignito della nomina di Ambasciatore per l'Ambiente e nominato presidente onorario dell'Associazione "Una stella per l'Ambiente".