Vico Equense - C'è chi ad agosto cerca il relax delle spiagge e chi, invece, aspetta l'estate per lasciarsi tentare dal richiamo dei carboni ardenti. Dal 2 al 4 agosto 2026, l’antico e di forte atmosfera borgo di Arola, frazione collinare di Vico Equense, tornerà a trasformarsi nella capitale del gusto campano per la ventinovesima edizione della Sagra del Riavulillo. Si tratta di un appuntamento storico che unisce il folklore locale alla grande tradizione casearia partenopea, insignito del prestigioso titolo di "Sagra tipica campana" conferito direttamente dalla Regione Campania. Il nome del grande protagonista della festa, che in dialetto significa letteralmente "piccolo diavolo", descrive perfettamente l'anima di questa prelibatezza. Il riavulillo è un piccolo caciocavallo affumicato a pasta filata, rigorosamente lavorato a mano dai maestri casari locali. Al suo interno nasconde un ripieno esplosivo composto da olive nere, un filo d'olio d'oliva e peperoncino tritato. Il vero segreto della sua bontà risiede però nella cottura alla brace viva. Adagiato sui carboni, il formaggio si scioglie lentamente diventando incredibilmente cremoso, mentre l'affumicatura e la piccantezza del ripieno si fondono per regalare al palato un'esperienza intensa e inimitabile. La tre giorni di Arola non sarà una semplice degustazione, ma una vera e propria festa diffusa per i sensi. Il cuore del borgo ospiterà un ricco circuito di stand enogastronomici dove si potranno assaggiare sia i classici riavulilli alla griglia sia i piatti d'autore studiati per l'occasione da chef del territorio, il tutto valorizzando gli ingredienti della Penisola e l’ottimo vino locale. Ad arricchire l'atmosfera ci saranno anche i mercatini dell'artigianato locale, interamente dedicati alle storiche produzioni manifatturiere e alla spiccata creatività degli artigiani della nostra terra. Ogni sera, a partire dalle ore 20:00, i profumi della brace faranno da cornice agli spettacoli dal vivo presso l'anfiteatro e le piazze del borgo.
Il comitato organizzatore ha definito un programma musicale variegato e pensato per intrattenere i visitatori di tutte le età. Le danze si apriranno il 2 agosto con le sonorità del Sorvida Experience Trio, per poi proseguire la sera successiva, il 3 agosto, insieme alla band dei Four Notes. La grande chiusura del 4 agosto sarà invece affidata all'energia della Cinque Quarti Band. L'evento rappresenta un’occasione imperdibile per accoppiare la passione per la buona cucina all'esplorazione di un territorio collinare incontaminato, sospeso tra il verde dei Monti Lattari e l'azzurro del Golfo di Napoli. Ad Arola, il gusto e il divertimento non vanno in vacanza.
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