Vico Equense - Lo chef Gennaro Esposito oggi ci accompagna nella preparazione di un piatto molto particolare: i mezzi rigatoni integrali n.26 con paletta di fico d'India, mandorla, finocchietto e arancia. La scelta di una pasta integrale è per dare un gusto tutto suo e un sapore più deciso al piatto, così da riscoprire in maniera diversa un formato di pasta classico.
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