Vico Equense - Sarà una colazione d’autore diversa, quella di domenica prossima,
18 giugno 2023, dalle ore 8.00 alle ore 11.30, all’ Hotel & Resort Le Axidie di Marina d’Aequa. La rassegna dedicata ai grandi maestri della pasticceria italiana ospiterà nella pineta della struttura ricettiva di proprietà della famiglia Savarese l’azienda agricola La dispensa di San Salvatore, con una colazione dolce e salata a base di lievitati ma anche di famosi latticini, yogurt e altre prelibatezze a base di latte di bufala. All’azienda cilentana, infatti, sono stati conferiti due prestigiosi riconoscimenti per i suoi yogurt al latte di bufala. Si tratta del premio Quality Award 2023, assegnato dopo un blind test da parte di un campione di consumatori e di biologi nutrizionisti, e del premio Top Italian Food 2023, conferito dalla casa editrice specializzata in enogastronomia, Gambero Rosso. Gli yogurt e i cremosi San Salvatore sono prodotti di alta qualità, con un occhio di riguardo per la sostenibilità e il benessere animale. La qualità del latte dell’azienda, che viene certificato ogni giorno con analisi chimico-fisiche nel laboratorio interno, parte dall’alimentazione e dal benessere delle bufale, fino ad arrivare alle più moderne tecnologie applicate nei processi produttivi.
Per info e prenotazioni 081 802 85 62 – +39 331 86 42 108 – eventi@leaxidie.it
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