Vico Equense - Il Giappone incontra il Perù in una delle cornici più suggestive della Penisola Sorrentina. Il prossimo 9 luglio, la terrazza panoramica del Le Axidie Resort a Vico Equense si trasformerà nel palcoscenico di un evento gastronomico esclusivo: "Sushi & Rosati – Urubamba in Tour". Una serata in edizione limitata che sposa la raffinatezza della cucina fusion asiatica-sudamericana con l'eccellenza dei grandi vini italiani. Il cuore della serata sarà la proposta culinaria firmata da Urubamba Nikkei Restaurant, noto brand di Napoli e tra i più apprezzati interpreti di questa cultura gastronomica in Italia. La cucina Nikkei non è una semplice fusione, ma una vera e propria tradizione nata dall'incontro tra la precisione tecnica giapponese e l'intensità dei sapori e delle materie prime peruviane. Gli ospiti vivranno un percorso fatto di contaminazioni internazionali, contrasti netti ed equilibri delicati che vanno ben oltre il classico sushi. Ad accompagnare i piatti di Urubamba ci sarà una selezione curata di vini rosati, scelti per creare abbinamenti sorprendenti e valorizzare ogni sfumatura del menù. La degustazione vedrà protagoniste quattro cantine di rilievo nel panorama vitivinicolo nazionale: Tropfltalhof, Velenosi Vini, Cantina Pliniana e Cantina Cantrina. L'esperienza si svilupperà interamente all'aperto, direttamente affacciati sul mare. L'eleganza dei piatti e l'eccellenza dei vini saranno amplificate da un'atmosfera ricercata e da una selezione musicale dedicata, per una serata vibrante pensata per gli amanti del fine dining e del buon bere.
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