Vico Equense - C’è una strada a Vico Equense che, nei giorni della manifestazione Pizza a Vico, si trasforma in un vero e proprio corridoio dei sogni per i più golosi. È la dimostrazione che questo attesissimo festival di settembre non celebra soltanto l'iconica pizza vicana o la leggendaria pizza a metro, ma mette in scena un’esperienza di gusto a 360 gradi, capace di unire l’arte bianca dei maestri pizzaioli alla raffinata tradizione della pasticceria locale.
Passeggiando per le vie del centro cittadino, l'aroma del fior di latte filante, del pomodoro fresco e dell'impasto che cresce nei forni a legna lascia improvvisamente spazio a profumi più caldi, avvolgenti e zuccherini. È qui che i maestri pasticceri del territorio prendono per mano i visitatori, guidandoli in una parata di sfogliatelle calde, babà inzuppati a regola d'arte, delizie al limone profumate con gli agrumi della costiera e creazioni artigianali nate per l'occasione.
La presenza della pizza dolce e degli stand dedicati alla pasticceria crea un perfetto equilibrio con i sapori salati delle oltre 70 proposte sfornate dai 27 locali storici della città e dei suoi tredici casali.
Il claim della kermesse, "Un sapore senza confini", descrive perfettamente questa filosofia. Rompendo i confini tra dolce e salato, l'evento si trasforma in un grande laboratorio a cielo aperto. La maestria artigianale che ha reso celebre Vico Equense nel mondo trova la sua massima espressione in questo connubio: dopo aver assaporato una classica Margherita o una delle pizze speciali del territorio, il rito si conclude d’obbligo tra le eccellenze della tradizione dolciaria campana.
Non è solo una cena itinerante, ma un tributo alla convivialità e alla ricchezza agroalimentare della Costiera Sorrentina, dove ogni angolo di strada regala una nuova, irresistibile tentazione.
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