Vico Equense - Oggi è stata presentata l’undicesima edizione della Guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso, un evento tornato a svolgersi in presenza e che ha riunito i grandi autori dell’arte dolce nazionale. Nel corso della presentazione, sono state premiate le pasticcerie che hanno ottenuto le Tre Torte, i premi speciali e i migliori pastry chef di ristorante. La guida dedica una sezione speciale ai nomi più interessanti del settore, che operano in alcuni grandi ristoranti della Penisola.
Francesco Guida del ristorante di famiglia “Antica Osteria Nonna Rosa”, è risultato il migliore pastry chef della Campania. «Un settore in continua e costante crescita ed evoluzione abilmente plasmato dai grandi maestri pasticceri», ha detto Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso, in occasione della presentazione. «Grazie al loro impegno costante e al loro lavoro l’Italia è nell’olimpo della pasticceria mondiale».
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