Vico Equense - Un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’alta pasticceria e della tradizione campana si terrà domenica 19 luglio. Nella splendida cornice del resort Le Axidie prenderà il via il quarto appuntamento di Colazione d’Autore, che questa volta vedrà come protagonista assoluto il Maestro
Sabatino Sirica (foto), unanimemente riconosciuto come il vero custode della grande pasticceria napoletana. La colazione firmata dal Maestro racchiude tutto ciò che ci si aspetta dalla leggendaria scuola partenopea, proponendo dolci preparati con mano sicura, sapori netti, equilibrio impeccabile e una generosità innata capace di mettere subito di buon umore. Sarà un’esperienza sensoriale intensa che profuma di casa e di memoria, in cui ogni singola creazione rappresenta un gesto di rispetto e continuità con l'antica tradizione. Durante la degustazione, gli ospiti avranno l’opportunità di compiere un vero viaggio tra i pilastri della cultura dolce campana. Il percorso della memoria si aprirà con i babà soffici e aromatici, per poi passare alle sfogliatelle ricce e frolle, considerate un punto di riferimento assoluto in tutta la regione. Non mancheranno le tradizionali zuppette di sfoglia, gli sciù preparati con una cura millimetrica e la classica pastiera napoletana, ricca di profumi e aromi inconfondibili. Accanto a questi grandi classici troveranno spazio anche i lievitati del mattino come cornetti e brioche, freschi pasticcini al limone, le celebri maxi-sfogliatelle frolle e le torte più amate, tra cui spicca la torta caprese. L'evento rappresenta un’occasione unica per vivere una mattinata all'insegna del gusto, accarezzati dalla brezza marina di Vico Equense e coccolati dai capolavori di un grande Maestro d'arte bianca. Per informazioni e prenotazioni, necessarie per assicurarsi un posto in questo viaggio nei sapori, è possibile contattare direttamente la struttura al numero +39 331 13 12 359.
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