Vico Equense - Il profumo avvolgente della brace d’autore e la brezza marina della penisola sorrentina si fondono in un appuntamento gastronomico unico. Il prossimo
27 agosto alle
ore 20:30, la marina di Aequa a Vico Equense farà da cornice a
"Braciami", l'attesissimo evento conclusivo della rassegna
Axclusive Summer – Dinners. Protagonista assoluto della serata sarà lo stimato mastro griller
Sabatino Cillo, reduce dal prestigioso trionfo internazionale al concorso The Golden Steak 2025.
L'evento si terrà sulla splendida terrazza fronte mare del Punta Scutolo Ristorante Mediterraneo, il gioiello culinario incastonato all'interno del rinomato Hotel & Resort Le Axidie. Una notte speciale dove la forza ancestrale del fuoco sposa l'eleganza della cucina mediterranea, regalando agli ospiti un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Considerato all'unanimità uno dei maggiori interpreti italiani del barbecue contemporaneo, Sabatino Cillo – anima e mente della celebre Cillo Barbecue House di Airola – ha saputo elevare la cottura alla griglia a una vera e propria forma d'arte. Il suo stile inconfondibile fonde con maestria l'approccio tecnico del barbecue di stampo americano con la meticolosa selezione delle materie prime e la profondità dei sapori tipici della tradizione italiana.
La vittoria dell'oscar della carne, il premio The Golden Steak, ne consacra definitivamente la leadership nel settore, garantendo per la serata del 27 agosto una proposta carnivora fatta di frollature millimetriche, tagli pregiati e cotture millesimate eseguite rigorosamente a vista.
Le cene dell'Axclusive Summer nascono per celebrare la grande cucina italiana in un'atmosfera informale ma ricercata. Cenare al ristorante Punta Scutolo significa lasciarsi cullare dal suono delle onde del Golfo di Napoli, ammirando il profilo del Vesuvio mentre i profumi intensi della legna e della carne grigliata si diffondono nell'aria. Sarà un percorso di sapori decisi e autentici, pensato per stimolare il palato e favorire la convivialità più genuina.
Trattandosi dell'ultimo, esclusivo appuntamento della stagione estiva firmata Le Axidie, i posti sono limitati ed è richiesta la prenotazione anticipata: telefono 081 8028562 / +39 3318642108 Email:
eventi@leaxidie.it
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