Vico Equense - C'era una volta la Vico Equense città del turismo mordi e fuggi. Oggi, invece, il target di visitatori appartiene sempre di più a una fascia internazionale. Il trend viene confermato dall’imprenditore Antonio Savarese (nella foto), secondo cui si vive un momento d’oro per il turismo. Un osservatorio privilegiato quello della famiglia Savarese, che dal 1957 è impegnata in prima linea nell'accoglienza turistica di qualità alla marina d’Aequa. Oggi, in una lunga intervista ad Agorà Antonio Savarese chiarisce i motivi di questo rinnovato protagonismo della città in ambito turistico, evidenziando altresì le cose da fare per il salto di qualità definitivo. Tanta parte del successo è dovuta agli chef stellati. “Gennaro Esposito, Peppe Guida, Danilo Di Vuolo – spiega Savarese - nei loro piatti hanno portato consapevolezza, coraggio e lungimiranza nell'esaltare le tante eccellenze gastronomiche presenti e prodotte nel nostro territorio. E poi c’è stata la capacità degli imprenditori della filiera turistica di credere nella possibilità di elevare gli standard. Tanti hanno investito nelle strutture e nella formazione. E di risultati si vedono.” Ora però bisogna fare un ulteriore sforzo. Nell'intervista, che vi invito a leggere integralmente, per l’imprenditore è indispensabile pedonalizzare il centro, evitando così che chi arriva da Napoli o da Sorrento passi per la piazza con l’auto, così come vanno migliorati il punto di attracco e lo specchio di acqua antistante la marina di Seiano.
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