Vico Equense - In questi giorni che precedono
la Pasqua le vetrine del negozio
di Diego in via Nicotera, sono particolarmente
colorate ed accattivanti. Un trionfo di uova di cioccolato, colombe
artigianali, cioccolatini e ovetti di
ogni forma e gusto ci ricordano
che queste festività sono straordinariamente golose. Ed un locale
che storicamente offre il meglio
di quello che l'industria dolciaria
propone, non poteva che essere
pronto con le sue mille idee regalo.
Del resto questo antico coloniali, con annessa enoteca, gestito da
Diego e Salvatore Cinque con le
cugine Anna e Aurora Lombardo (nella foto) da sempre offre tutto
il necessario per la Pasqua a cominciare dal grano cotto fino agli
aromi (millefiori e cannella) che
sono ingredienti essenziali per
per
prepararsi una pastiera a casa
propria. Una tradizione tutta partenopea che rivive ogni anno anche
grazie a negozi come Diego che
riesce a proporre dalla semplice
farina fino alle migliori bollicine
per festeggiare le feste. (di Sal.Tuc. da Metropolis)
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