Vico Equense - C’è un profumo che annuncia la primavera in Penisola Sorrentina: è quello delle fave fresche, del carciofo arrostito e della pasta che cuoce lenta. Ma quest’anno, il pranzo di Pasqua presso il resort Le Axidie di Vico Equense promette qualcosa di più di un semplice pasto: promette un ritorno alle radici della convivialità mediterranea. Dimenticate i piatti pre-impiattati e formali. Sotto la guida sapiente dello chef stellato Peppe Guida e del resident chef Alfonso Aquino, la Pasqua 2026 a Marina di Aequa celebra il gesto più antico del mondo: condividere. Il menù si apre con un trionfo di antipasti posti al centro della tavola. È un invito a passarsi i piatti, a scoprire insieme i sapori della tradizione e a dare inizio alla festa con il sorriso. Torte rustiche, uova sode abbinate agli asparagi selvatici e salumi locali diventano il pretesto per raccontarsi, proprio come nelle domeniche a casa delle nonne. Il menù non tradisce l'identità del territorio. Tra le portate più attese spiccano gli ingredienti simbolo della stagione: piselli, fave e asparagi sono i protagonisti assoluti, trattati con la maestria di chi sa esaltare la materia prima senza stravolgerla. Scegliere Le Axidie per la Pasqua significa immergersi nel blu del Golfo di Napoli. La cornice della Marina di Aequa aggiunge quella nota di salmastro che si sposa perfettamente con i vini bianchi della zona, creando un'esperienza sensoriale. Il pranzo di Pasqua si terrà domenica 5 aprile 2026. Data l'esclusività dell'evento e la cura artigianale dedicata a ogni ospite, i posti sono limitati.
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