Vico Equense - Mercoledì 18 febbraio alle ore 20:00, la Penisola Sorrentina si prepara a diventare il palcoscenico di un incontro gastronomico irripetibile. Nella splendida cornice di Seiano, frazione di Vico Equense, la terrazza vista mare di Saporì – Pizza e Qualcos’Altro ospiterà una serata "a quattro mani" che promette di ridefinire i confini della pizza contemporanea. Protagonista d'eccezione sarà Carmine Pellone, l'anima di Fonderì Pizza Glamour (Napoli), recentemente insignito del prestigioso Premio “Pizza dell’Identità”. Definito l’"artigiano dell’impasto" e pluripremiato dalle guide di riferimento come Gambero Rosso e 50 Top Pizza, Pellone porterà la sua visione raffinata e glamour in un dialogo serrato con i padroni di casa. A fare gli onori di casa saranno Fernando Speranza, pizzaiolo resident di Saporì, e lo chef Fabrizio De Simone del ristorante L’Accanto (segnalato dalla Guida Michelin), situato all'interno del suggestivo complesso del Grand Hotel Angiolieri. Sotto la sapiente regia di Fabio Disanto, responsabile di Saporì e custode di un'accoglienza che coniuga eleganza e accessibilità, la serata si snoderà attraverso un racconto gastronomico a più voci. Non sarà una semplice cena, ma un'esperienza sensoriale dove gli impasti d'autore di Pellone incontreranno le eccellenze del territorio costiero. La visione contemporanea della pizza si fonderà con la tecnica dell'alta cucina di De Simone. Il panorama mozzafiato delle terrazze di Seiano farà da contorno a un'esplosione di sapori autentici.
Un appuntamento imperdibile per chi cerca l'emozione nel piatto e la bellezza negli occhi, in uno dei luoghi più apprezzati della Penisola Sorrentina per la condivisione culinaria.
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